台湾のごはんといえば鲁肉饭 lu rou fan

いわば台湾式牛丼だが、ひたすら牛丼だけを食べる日本と違って、台湾では、様々なおかずを食べながら、白ごはんの代わりに鲁肉饭を食べる。

台湾では、だいたいどこの料理店に行っても、白ごはんの代わりに鲁肉饭を頼めるのが嬉しい。

鲁肉饭のつゆがご飯に絡み合って、なんともいえない絶妙なうまさを醸し出している。

写真は創業40年の林森北路の鲁肉饭屋さん。

飲屋街の中で、深夜まで営業しているので、夜食がわりに台湾式小皿料理を無数に並べて鲁肉饭を食べる人たち。

台湾の夜の楽しみのひとつである。